Lubicie dobrą kawę, ale nie macie ekspresu? Spokojnie, kawa bez ekspresu jest w pełni możliwa! Poznajcie na to trzy sprawdzone metody.
Czy kawa bez ekspresu ma w ogóle sens?
Parzenie kawy bez użycia ekspresu staje się coraz popularniejsze, a metody alternatywne oferują fascynujące doświadczenia smakowe, które z łatwością rywalizują z tradycyjnymi ekspresami. Wbrew powszechnemu przekonaniu, że ekspresy są jedynym sposobem na uzyskanie doskonałego espresso, kawy parzone alternatywnymi metodami zdobywają uznanie wielu entuzjastów. W dodatku mowa tutaj również o profesjonalnych baristach! Należy także podkreślić, że metody alternatywne pozwalają eksperymentować z różnymi rodzajami kaw. Dzięki nim możemy lepiej zrozumieć wpływ rodzaju ziaren, stopnia zmielenia czy czasu parzenia na ostateczny smak napoju.
Jednym z najważniejszych aspektów parzenia kawy bez ekspresu jest kontrola nad procesem, co pozwala na dostosowanie smaku kawy do własnych preferencji. To pozwala na uzyskanie kawy o pełnym ciele, zrównoważonym smaku i delikatnych niuansach. Wbrew pozorom, ekspres wcale nie jest wtedy najlepszym wyborem, szczególnie jeśli nie mówimy o urządzeniu za kilkanaście tysięcy złotych.
Dodatkowym atutem metod alternatywnych jest ich dostępność i prostota wykonania. Nie trzeba inwestować w zaawansowane ekspresy czy młynki do kawy, aby cieszyć się wysokiej jakości napojem. French press czy AeroPress są przyjazne dla kawowego nowicjusza, a jednocześnie oferują wyjątkowe smaki, które zadowolą nawet najbardziej wymagające podniebienia. Przy okazji – sprzęt zajmuje o wiele mniej miejsca.
Jak parzyć kawę bez ekspresu? Najlepsze metody
Czy istnieje najlepsza metoda, dzięki której kawa bez ekspresu będzie najlepsza? Niestety nie, wszystkie z nich mają swoje wady oraz zalety. Profesjonaliści dobierają też konkretną metodę do konkretnych ziaren. Dla zwykłego użytkownika można jednak założyć śmiało – każda z opcji będzie świetna.
French press
French Press, to jedna z najpopularniejszych metod parzenia kawy bez konieczności użycia ekspresu. Ta prostota i skuteczność tej metody sprawiają, że jest idealna dla tych, którzy cenią sobie wygodę i doskonały smak. French Press składa się z cylindrycznego dzbanka, tłoka i sitka, co pozwala na łatwe przygotowanie kawy w domowym zaciszu. Zmielone ziarna wsypuje się do dzbanka, a następnie zalewa gorącą wodą. Po krótkim czasie zaparzania, wystarczy nacisnąć tłok, aby oddzielić fusy od napoju.
Jedną z głównych zalet French Pressa jest możliwość pełnej kontroli nad procesem parzenia. Możemy dostosować czas zaparzania, ilość kawy i temperaturę wody, co pozwala na uzyskanie napoju idealnie dopasowanego do naszych preferencji smakowych. French Press wydobywa bogate aromaty i delikatne niuanse, które mogą być niedostępne przy użyciu innych metod. Z tej metody bardzo chętnie korzystają również profesjonalni bariści.
Warto również zaznaczyć, że French Press świetnie sprawdza się nie tylko w domowym zaciszu, ale także podczas podróży czy w biurze. Mała, przenośna kafetiera tłokowa może być doskonałym towarzyszem dla wszystkich, którzy cenią sobie świeżo parzoną kawę bez konieczności posiadania zaawansowanego sprzętu.
AeroPress
AeroPress to innowacyjne rozwiązanie dla miłośników kawy, którzy pragną cieszyć się aromatycznym napojem bez konieczności posiadania tradycyjnego ekspresu. Wynalazek stworzony przez firmę Aerobie, początkowo znaną z produkcji gadżetów sportowych, zdobył serca pasjonatów kawy na całym świecie. To małe, plastikowe urządzenie stało się symbolem prostoty, wydajności i zdolności do uzyskiwania doskonałego smaku kawy. Warto to dokładnie podkreślić – AeroPress jest jeden, robi go jedna firma na całym świecie i to zastrzeżony znak towarowy.
Jedną z kluczowych cech AeroPressa jest jego intuicyjna konstrukcja, składająca się z dwóch cylindrycznych komponentów i tłoka. Ta prostota obsługi sprawia, że AeroPress jest doskonałym rozwiązaniem zarówno dla doświadczonych baristów, jak i tych, którzy dopiero zaczynają swoją przygodę z parzeniem kawy. Wystarczy umieścić zmielone ziarna kawy i gorącą wodę w cylindrze, delikatnie zamieszać, a następnie wcisnąć tłok, aby cieszyć się świeżo parzoną kawą w zaledwie kilkadziesiąt sekund. Fajnie, prawda?
Wielką zaletą AeroPressa jest jego wszechstronność. Ta metoda parzenia pozwala na eksperymentowanie z różnymi parametrami, takimi jak stopień zmielenia kawy, ilość kawy czy czas parzenia. Dzięki temu każdy ma możliwość dostosowania smaku napoju do własnych preferencji
Chemex
Chemex to elegancka i funkcjonalna alternatywa dla tradycyjnych ekspresów, pozwalająca na przygotowanie kawy o delikatnym smaku i wyjątkowej klarowności. Projekt tego szklanego dzbanka do parzenia kawy jest dziełem niemieckiego chemika Petera Schlumbohma, który stworzył go w latach 40. XX wieku. Stąd też zresztą jego nazwa.
Charakterystyczną cechą Chemexa jest jego specjalna konstrukcja, składająca się z lejka i szklanej szyby w kształcie klepsydry. Dzięki temu unikalnemu kształtowi, proces parzenia jest kontrolowany i umożliwia zachowanie pełnego aromatu kawy. Jednak to nie tylko estetyczny design czyni Chemexa wyjątkowym – również specjalne filtry papierowe, które są nieodłączną częścią tej metody, przekładają się na jakość kawy.
Chemex dostępny jest w wielu rozmiarach – powinniśmy wybrać model zależnie od tego, ile kawy naraz pijamy. Większe doskonale sprawdzą się dla sporej rodziny, a mniejsze dla jednej osoby. Nie sposób nie zauważyć jeszcze jednego – Chemex wygląda naprawdę ślicznie – to świetny element wystroju naszej kuchni. I to nie tylko moje zdanie – dzbanek trafił nawet do Muzeum Sztuki Nowoczesnej w Nowym Jorku. Poważnie!
Kawiarka
French press? Chemex? AeroPress? Strasznie to skomplikowane, prawda? Czasami najlepszym wyborem jest prostota i coś znanego od prawie 100 lat. Mowa tutaj o zwykłej i wciąż bardzo aktualnej kawiarce. Jej prosty, dwukomorowy design zyskał ogromną popularność od momentu wynalezienia przez Alfonso Bialettiego w 1933 roku. Jeśli lubicie włoską kawę to kawiarka będzie doskonałym wyborem.
Działanie kawiarki polega na wykorzystaniu ciśnienia generowanego przez parę wody, która przechodzi przez mielone ziarna kawy. Dolna komora napełniana jest wodą, a górna – świeżo zmieloną kawą. Po umieszczeniu kawiarki na kuchence, woda jest podgrzewana, a para przechodzi przez kawę, co daje intensywny i aromatyczny napój. Proces ten umożliwia uzyskanie kawy o charakterystycznym smaku, podobnym do espresso, ale bardziej koncentrowanym niż w tradycyjnym przegotowanym napoju.
Jedną z zalet kawiarki jest jej wszechstronność. Dostępna w różnych rozmiarach, pozwala na przygotowanie jednej porcji kawy lub większej ilości do podzielenia się z przyjaciółmi. Kawiarka sprawdza się zarówno na kuchni gazowej, jak i elektrycznej, co czyni ją praktycznym i dostępnym urządzeniem do parzenia kawy.
Zobacz też:
Najlepsza kawa do ekspresu przelewowego – Ranking [TOP 10]
Ranking najlepszych kaw do ekspresu ciśnieniowego 2023 [TOP 10]
