Wielorazowe kapsułki do kawy – czy warto? Jak je wybrać?

Wielorazowe kapsułki do kawy niosą ze sobą mnóstwo zalet. Jak jednak wybrać dobry model? Na co zwrócić uwagę?

Co to są wielorazowe kapsułki do kawy?

Ekspres na kapsułki to urządzenie zaprojektowane do szybkiego i wygodnego przygotowywania kawy. Proces działania opiera się na umieszczeniu kapsułki w dedykowanym gnieździe, które po zamknięciu urządzenia przebija jej górną i dolną część. Następnie przez kapsułkę przepuszczana jest gorąca woda pod ciśnieniem, co pozwala na ekstrakcję kawy. Proste, szybkie i skuteczne.

System działa dzięki pompie, która generuje odpowiednie ciśnienie – zazwyczaj od 15 do 19 barów – co jest kluczowe dla uzyskania aromatycznego espresso z charakterystyczną kremową pianką. Coś nie do osiągnięcia w innych metodach parzenia kawy. Jest tylko jeden problem – kapsułki. Wychodzą drożej niż zwykła kawa. I to o wiele drożej. I ograniczają nas do kilku gatunków ziaren.

No i właśnie tu wchodzą wielorazowe kapsułki do kawy, alternatywa dla jednorazowych kapsułek. Są to specjalnie zaprojektowane pojemniki wielokrotnego użytku, które można wypełnić dowolną mieloną kawą. Zwykle wykonane są z wytrzymałych materiałów, takich jak stal nierdzewna, plastik spożywczy wolny od BPA lub silikon. Napełniamy je kawą, parzymy kawę, opróżniamy i powtarzamy proces, ile tylko mamy kawy w zanadrzu.

Dlaczego warto?

Jedną z największych korzyści wynikających z używania wielorazowych kapsułek do kawy jest znaczne obniżenie kosztów. Kawa w kapsułkach ma gigantyczną wręcz marżę. Cena pojedynczej jednorazowej kapsułki renomowanych marek waha się od 1 do 2 zł za sztukę. Jak pijemy 3-4 kawy dziennie to nagle robi się dość dotkliwe. Dla porównania, kilogram porównywalnej jakości mielonej kawy kosztuje od 50 do 100 zł i wystarcza na przygotowanie około 100-120 filiżanek kawy. Matematykę zostawiam wam.

Wielorazowe kapsułki znacząco zmniejszają też ilość generowanych odpadów. Jednorazowe kapsułki są trudne do recyklingu, ponieważ często składają się z połączenia plastiku, aluminium i resztek kawy, co utrudnia ich przetwarzanie. Możemy więc oszczędzać nie tylko pieniądze, ale też zachować się nieco bardziej ekologicznie.

Ostatni atut to fakt, że wybór kawy w kapsułkach jest znikomy w porównaniu do wyboru kaw mielonych i w ziarnach. Jeśli chcemy spróbować odmian speciality, to wielorazowe kapsułki do kawy będą jedyną opcją. A dodatkowo kupowanie kawy w ziarnach lub mielonej od lokalnych dostawców wspiera małe palarnie, które często oferują produkty wysokiej jakości, świeżo palone i pochodzące z etycznych źródeł. Przy okazji, mamy pewność, że w kapsułce znajduje się to co sami wsypaliśmy.

Zobacz: Najlepsza kawa do ekspresu przelewowego

A dlaczego nie warto?

A dlaczego wielorazowe kapsułki to zły wybór? Przede wszystkim mogą wymagać wielu eksperymentów z doborem grubości mielenia, ilości kawy i jej ubicia, aby uzyskać oczekiwany smak i aromat. W przypadku niewłaściwego przygotowania napój może być zbyt słaby, zbyt gorzki lub nierównomiernie zaparzony. Nie jest to produkt dla osób leniwych, chcących mieć kawę jednym kliknięciem. Będziemy musieli się trochę pomęczyć. Problemem jest też potrzeba samodzielnego napełniania ich kawą mieloną przed każdym użyciem. Dla osób ceniących maksymalną wygodę i szybkość, proces ten może być czasochłonny i mniej praktyczny w porównaniu do gotowych kapsułek jednorazowych.

Nie zawsze ma to też sens. Niektóre ekspresy zaprojektowane do pracy z jednorazowymi kapsułkami mogą nie wytwarzać odpowiedniego ciśnienia, aby w pełni wykorzystać potencjał mielonej kawy w wielorazowej kapsułce. Może to skutkować słabszym naparem w porównaniu do standardowych kapsułek, które zostały zoptymalizowane pod kątem konkretnego urządzenia.

I nie oszukujmy się – nigdy nie uzyskamy dokładnie takiego samego efektu jak w przypadku zwykłych kapsułek. Zawsze będziemy czuć, że coś jest odrobinę inaczej. Czy na plus, czy na minus? Tego nie wiadomo!

Sprawdź: Kawa w kapsułkach – czy warto ją wybrać? Jaki rodzaj będzie najlepszy?

Jakie wielorazowe kapsułki do kawy wybrać?

Niestety, rynek wielorazowych kapsułek jest nadal niszowy w porównaniu do popularnych jednorazowych odpowiedników. Wybór produktów nie jest ogromny, dlatego warto poświęcić czas na dokładne zapoznanie się z ofertą. Podstawowym krokiem przed zakupem jest upewnienie się, że wybrane kapsułki będą pasować do danego ekspresu. Ale byłbym uważny – deklaracje producentów nie zawsze pokrywają się z rzeczywistością. Warto więc przeczytać opinie użytkowników, aby upewnić się, że w praktyce kapsułki dobrze działają w konkretnym modelu ekspresu. Fora tematyczne czy grupy w mediach społecznościowych to dobre źródła informacji. Komentarze w sklepach handlujących kapsułkami już niezbyt.

Wybór materiału zależy od preferencji użytkownika i częstotliwości korzystania z kapsułek. Jeśli jednak planujemy regularne używanie, stal nierdzewna będzie lepszym rozwiązaniem ze względu na większą trwałość.

Niektóre kapsułki wielorazowe wymagają dodatkowych elementów, takich jak specjalne naklejki na pokrywki czy narzędzia do precyzyjnego ubijania kawy. Upewnijmy się więc czy są w zestawie oraz jak wygląda ich trwałość, szczególnie w kontekście naklejek.

I ostatni ważny punkt, o którym wielu z nas zapomina. Macie często gości i robicie kilka kaw pod rząd? Dwie kapsułki to minimum – jedną nabijamy w czasie, w którym druga się parzy. Przyspiesza to elegancko cały proces.

Zobacz też:
Kawa bez ekspresu – jakie metody parzenia kawy będą najlepsze?
V60 – co to jest kawa z dripa? Jak ją przygotować?