Ranking najlepszych ekspresów przelewowych 2024 [TOP 25]

Większość z nas z pewnością kojarzy urządzenie, jakim jest ekspres przelewowy. Jeśli nie z własnego doświadczenia, to z przydrożnych barów w amerykańskich filmach. Pomimo tego, że na chwilę obecną nie spotyka się ich tak często, jeszcze całkiem niedawno były to urządzenia niesamowicie popularne. Z biegiem czasu zostały jednak zastąpione nowoczesnymi i wygodniejszymi modelami – automatycznymi ekspresami ciśnieniowymi.

Na chwilę obecną, rynek oferuje ogromną liczbę ekspresów przelewowych, występujących w zróżnicowanych rozmiarach i kolorach, a także posiadających sporą ilość innowacyjnych funkcji. Niektórzy zachwycają się modelami w stylu vintage, a inni stawiają na bardziej klasyczny design.

Niezależnie od wyglądu, kluczową kwestią jest przecież produkt końcowy, czyli świeża, gorąca kawa. To właśnie ona ułatwia wczesne wstawanie i czyni poranki bardziej znośnymi. Dla wielu jest to również nieodłączny element dnia, bez którego ciężko podejmuje się dalsze działania.

Ekspres przelewowy będzie doskonałym rozwiązaniem dla wszystkich miłośników kawy, a także osób, które spożywają ją w zwiększonych ilościach. To rozwiązanie pozwala bowiem na szybkie i bezproblemowe przygotowanie napoju dla większej liczby domowników za jednym razem.

Wszystko to, co warto wiedzieć o ekspresach przelewowych, znajduje się w dalszej części artykułu. Jeżeli jednak nie jesteś entuzjastą specyfikacji technicznych, przejdź prosto do naszego rankingu najlepszych ekspresów przelewowych i sprawdź który model będzie najbardziej odpowiedni do Twoich codziennych potrzeb.

Zobacz także: Najlepsze kawiarki elektryczne – Ranking

Ekspres ciśnieniowy Philips HD5120/00

Ranking najlepszych ekspresów przelewowych 2024 [TOP 25]

Moccamaster KBG 741 Select

Numerem jeden w każdym rankingu najlepszych ekspresów przelewowych jest Moccamaster KBG 741 Select. Każdy egzemplarz jest produkowany ręcznie w Holandii i posiada 5-letnią gwarancję.

Temperatura parzenia zaprogramowana w ekspresach Moccamaster utrzymuje się w idealnym zakresie (od 92°C do 96°C), a dodatkowo proces parzenia odbywa się bardzo szybko. Urządzenie zaparza 10 filiżanek kawy w ciągu 5-6 minut.

Moccamaster KBG Select Brick Red umożliwia zaparzanie połowy lub pełnego dzbanka (750 ml / 1,25 l), a konkretną ilość kawy wybiera się przełącznikiem selekcyjnym Brew-Volume Selector. W urządzeniu zastosowano też bardzo wygodną, innowacyjną płytę grzewczą, która po rozgrzaniu karafki do procesu parzenia, automatycznie zmienia tryb na utrzymywanie temperatury. Twoja aromatyczna kawa będzie idealnie ciepła niezależnie od tego jaką ilość przygotujesz.

O wysokiej jakości tego urządzenia świadczy także 9-otworowa głowica zraszająca, solidna aluminiowa obudowa oraz blokada kapania zamontowana przy uchwycie filtra. Dla wielu dodatkową zaletą będzie możliwość wyboru dowolnej wersji kolorystycznej ekspresu Moccamaster. Jest ich całkiem sporo.

Melitta Look Timer 1025-08

Dobre i tanie ekspresy przelewowe zaczynają się w granicy kilkuset złotych i gdyby było to zestawienie wyłącznie takich produktów, Melitta Look Timer 1025-08 byłaby modelem czołowym. Pośród dobrych ekspresów przelewowych do kawy wyróżnia się nie tylko ceną, ale i łatwością obsługi, niezawodnością i wydajnością.

Model Look Timer, jak sama nazwa wskazuje, pozwala zaprogramować godzinę parzenia kawy, co czyni go doskonałym wyborem zarówno jako ekspres do domu, jak i do małego biura. Dzięki funkcji minutnika z wyświetlaczem LED możesz budzić się zapachem świeżej kawy. Funkcja podgrzewania może działać 20, 40 lub 60 minut.

O tym, że Melitta to jeden z najlepszych ekspresów przelewowych świadczy także fakt, że daje możliwość indywidualnego dopasowania mocy kawy dzięki systemowi AromaSelector, a także jest wyposażony w filtr z blokadą kapania Drip-Stop.

Dodatkowo urządzenie samodzielnie przypomina, kiedy należy przeprowadzić odkamienianie, a specjalny program przeprowadza skuteczne odkamienianie bez ingerencji użytkownika.

Wilfa WSPL-3B

Drugim po Moccamaster KBG 741 Select polecanym przez baristów ekspresem przelewowym jest Wilfa WSPL-3B. Opracowany w Norwegii model oferuje idealną temperaturę zaparzania (między 92 a 96 stopni), precyzyjną i łatwą obsługę, a także – co łatwo zauważyć na pierwszy rzut oka – unikalny, skandynawski design.

W Wilfa WSPL-3B samodzielnie decydujesz ile kawy chcesz przygotować, po czym po prostu dobierasz odpowiednią ilość wody według podziałki na zbiorniku. Takie rozwiązanie oferuje najwyższą elastyczność – możesz przygotować kawę dla siebie albo całej rodziny, która wpadła z wizytą.

Zaparzenie kawy trwa około 4-6 minut, a funkcja utrzymywania temperatury zapewnia ciepło napoju do 40 minut. Regulowany ogranicznik kapania na uchwycie filtra może zapobiegać kapaniu po zakończeniu parzenia (po zamknięciu wylewki), ale może też umożliwić eksperymentowanie z czasem zaparzania bardziej zaawansowanym hobbystom.

Wilfa Svart Optimal

Tańszym modelem marki Wilfa, równie godnym polecenia, jest Svart Optimal. Tu także mamy do czynienia z wysoką jakością norweskiej produkcji i doskonałymi efektami zaparzania.

Wilfa Svart Optimal zachowuje precyzyjną temperaturę podczas całego procesu zaparzania, która wynosi od 92 do 96 stopni. Płyta grzewcza utrzymuje ciepło przez 40 minut od zaparzenia, a wbudowany drip stop pomaga zachować wysoką higienę pracy.

To niezwykle wytrzymałe urządzenie o efektownym designie i wysokiej funkcjonalności.

Melitta AromaFresh – ekspres przelewowy z młynkiem

Melitta AromaFresh to ekspres przelewowy z wbudowanym młynkiem. Oferuje możliwość regulacji grubości mielenia kawy, a także funkcję programowania godziny parzenia. Młynek jest bardzo dobrej jakości, wyposażony w stalowe, stożkowe żarno. Można go wyłączać, co daje możliwość używania gotowej kawy mielonej.

W ekspresie przygotujesz jednorazowo 1,35 litra kawy o wybranej intensywności – łagodnej, średniej albo mocnej. Czas podgrzewania można ustawić na 20, 40 lub 60 minut.

Melitta AromaSignature Deluxe

W podobnym budżecie dostępny jest także model Melitta AromaSignature Deluxe. To jeden z bardzo dobrych ekspresów przelewowych do kawy, które nadają się zarówno do zastosowań domowych, jak i do biura.

Model wyróżnia nowoczesna technologia, prosta obsługa i wysokiej jakości konstrukcja ze stali nierdzewnej. Dwa oddzielne elementy grzewcze odpowiadają za podgrzewanie wody i utrzymanie ciepła kawy po zaparzeniu. Trzy opcje podgrzewania umożliwiają zachowanie temperatury  przez 30, 60 albo nawet 90 minut.

Za smak i aromat odpowiada system Aroma Premium, z kolei system Aroma Control pozwala zaparzać dowolne ilości kawy bez utraty jakości.

Zwilling Enfinigy 53103-300-0

Bardzo dobrym ekspresem przelewowym może poszczycić się także marka Zwilling. Model Enfinigy 53103-300-0 – dzięki temu, że został wyposażony w wysokiej jakości bojler wysokotemperaturowy – gwarantuje stałą temperaturę zaparzania (od 92 do 96°C). Również część wewnętrzna jest wykonana ze stali nierdzewnej, dzięki czemu jest trwała i odporna na korozję.

Najważniejszą zaletą tego modelu jest jednak fakt, że dysponuje on funkcją preinfuzji. Na smak i aromat kawy wpływa także wyjmowany lejek aromatu, który ma na celu zapewniać idealne wymieszanie parzonej kawy w karafce.

Oddzielna płyta grzewcza utrzymuje ciepło kawy do 40 minut (funkcja podgrzewania). Na wygodę codziennego użytkowania wpływa także fakt, że zbiornik na wodę oferuje pojemność 1,5 litra, a prócz tego do dyspozycji jest timer, pozwalający programować czas uruchomienia ekspresu. Inteligentna funkcja odkamieniania automatycznie przypomina o konieczności odkamieniania urządzenia.

Ciekawostką jest fakt, że maszyna spełnia wysokie wymagania Specialty Coffee Association i została wyróżniona nagrodą „Certified Home Brewer”.

Severin KA 4810

Innym ekspresem przelewowym z młynkiem żarnowym jest Severin KA 4810. W modelu wbudowano wyświetlacz LCD z funkcją timer, odchylany filtr z zabezpieczeniem przed kapaniem, nie zabrakło również funkcji automatycznego wyłączania.

Funkcję młynka można wyłączyć i używać gotowej kawy mielonej. Co ważne, model oferuje także regulację stopnia mielenia oraz ilości kawy, a także trzy opcje wyboru intensywności aromatu.

Jak wszystkie najlepsze ekspresy przelewowe, Severin KA 4810 ma płytkę podgrzewającą, która utrzymuje ciepło kawy nawet do godziny czasu, a także wskaźnik poziomu wody, co wpływa na wygodę codziennego użytkowania.

Sage SDC400BSS

W rankingu najlepszych ekspresów przelewowych musiał znaleźć się także model Sage SDC400BSS. Oferuje precyzyjną kontrolę temperatury w, bezpiecznym dla procesu parzenia, zakresie pomiędzy 92 i 95°C. Pozostałe parametry można ustawić równie łatwo.

Możliwe jest programowanie czasu preinfuzji, ilości użytej w tym celu wody czy nawet stopnia przepływu wody. Pojemny, 1,8-litrowy szklany dzbanek oferuje opcję parzenia mniejszej ilości kawy, a funkcja auto-start pozwala wybrać godzinę parzenia kawy.

6. unikalnych trybów zaparzania obejmuje takie opcje jak: FAST, czyli szybkie parzenie 12 filiżanek w 7 minut, GOLD – dla kawy wysokiej jakości, a nawet COLD Brew, czyli program parzenia kawy „na zimno” (do 16 godzin ekstrakcji kawy wodą).

Funkcja utrzymywania temperatury jest dostępna dzięki płycie grzewczej, nie zabrakło także funkcji „auto drip stop”, dostępnej we wszystkich dobrych ekspresach przelewowych do kawy. W zestawie znajduje się metalowy filtr wielokrotnego użytku, ale można też używać papierowych filtrów płaskich lub stożkowych, jeśli ktoś woli.

Smeg DCF02BLEU

Wiele osób za najlepsze ekspresy przelewowe uważa Smeg. I choć oferty AGD od tego producenta nie można polecić w całości, trzeba przyznać, że ekspresy do kawy są naprawdę dobre.

W modelu Smeg DCF02BLEU intuicyjny panel kontrolny z wyświetlaczem LED pozwala dostosować twardość wody i intensywność kawy. Solidny, stalowy korpus, lakierowany na różnorodne kolory, oferuje także funkcję utrzymywania temperatury.

Automatyczne uruchomienie urządzenia można zaplanować dzięki ergonomicznej, stylowej dźwigni. Urządzenie będzie też z pewnością ozdobą kuchni. Stylistykę lat 50. i urok urządzenia tworzą chromowane elementy i zaokrąglone przyciski.

Melitta Easy II 1023-02

Jeżeli zależy Ci na tanim i dobrym ekspresie przelewowym, może spodobać Ci się model Melitta Easy II 1023-02. Oferuje optymalną temperaturę zaparzania, zdejmowany filtr obrotowy z wbudowanym systemem zatrzymywaniem kapania, a także automatyczne wyłączanie końcowe.

Prócz tego, że model Easy II pozwala na pełne rozwinięcie aromatu i smaku zaparzanej kawy, może także pochwalić się kompaktowymi rozmiarami. Łatwe jest także utrzymywanie urządzenia w czystości, ponieważ filtr wychylny z ociekaczem nadaje się do mycia w zmywarce.

Krups ProAroma Plus KM321

Dobrym ekspresem przelewowym jest też Krups ProAroma Plus KM321. Obudowa, ze szklanym dzbankiem, aplikacjami ze stali nierdzewnej i matowym uchwytem na szklanym dzbanku, prezentuje się nowocześnie i estetycznie, dzięki czemu będzie pasowała do każdej kuchni.

Optymalna regulacja temperatury parzenia i natężenia przepływu pozwala dopasowywać sposób zaparzania napoju do preferencji domowników – zarówno tych, którzy preferują kawy o mocnym smaku i aromacie, jak i tych, którzy wolą delikatne smaki.

Pojemność sięgająca 1,25 litra przekłada się na około 10-15 filiżanek, co perfekcyjnie sprawdza się do codziennego użytku i spotkań z przyjaciółmi bądź rodziną. Zaletą tego modelu jest też łatwo dostępny obrotowy wkład filtra.

Funkcja utrzymywania ciepła działa przez 30 minut i współpracuje z funkcją automatycznego wyłączania.

Philips HD7767/00

Jako że ekspresy przelewowe z młynkiem cieszą się sporą popularnością, Philips także wypuścił na rynek taki model. HD7767/00 został wyposażony w młynek z żarnami stożkowymi i oferuje możliwość ustawienia optymalnej grubości mielenia pod potrzeby użytkownika.

Osobne pokrętło regulacji parzenia oferuje wygodny wybór ustawień kawy, w tym intensywność czy liczbę filiżanek. Indywidualnie ustawiać można także czas utrzymywania temperatury kawy (od 10 minut do 2-ch godzin).

Funkcja drip stop daje możliwość nalania kawy do filiżanki nawet przed zakończeniem pełnego cyklu parzenia. Z kolei dzięki szczelnemu pojemnikowi z uszczelką Aroma Seal możesz liczyć na to, że ziarna dłużej zachowają świeżość.

Philips Daily Collection HD7435/20

W naszym rankingu ekspresów przelewowych postanowiliśmy umieścić jeszcze jeden model marki Philips z serii Daily Collection – HD7435/20. Posiada on wszystko, co powinien posiadać funkcjonalny ekspres, a jednocześnie jest do kupienia w niewygórowanej cenie.

Wyłącza po 30 minutach od momentu zaparzenia kawy, co jest bardzo wygodne w codziennym użytkowaniu. Sprawdzona dysza równomiernie miesza spływającą kawę, zapewniając jednolity aromat i smak napoju. To także dzięki niej możliwe było zaoferowanie użytkownikom funkcji Drip Stop, która umożliwia nalewanie kawy do filiżanki jeszcze przed zakończeniem pełnego cyklu parzenia.

Komfortowe jest także to, że dzbanek oraz uchwyt filtra można bez problemu umyć w zmywarce. Pojemność wynosi maksymalnie 0,6 litra, co czyni ten model odpowiednim do mniejszych kuchni. Zaparza się w nim od 2 do 7 filiżanek kawy.

Philips HD5120/00

Pośród tanich ekspresów przelewowych warto rozważyć model Philips HD5120/00. Tłoczek Aroma Twister pozwala uzyskać bogaty smak i aromat kawy, a 1,2-litrowy dzbanek umożliwia przygotowanie 15, ale i 10 lub tylko 2-ch filiżanek kawy.

To rozwiązanie oferuje dużą elastyczność, co w połączeniu z kompaktowymi wymiarami sprawia, że Philips HD5120/00 sprawdzi się zarówno u pary w małej kawalerce, jak i u dużej rodziny.

Zaparzenie pełnego dzbanka kawy trwa 10 minut, po upływie 30 minut aktywuje się funkcja automatycznego wyłączania. Choć jest to jeden z tańszych modeli w naszym rankingu najlepszych ekspresów przelewowych, oferuje tak wysoką funkcjonalność oraz estetyczny design, że będzie cieszył wszystkich domowników.

De’Longhi ICM 15210.1

Inną dobrą propozycją pośród tanich ekspresów przelewowych jest De’Longhi ICM 15210.1. Mimo niskiej ceny, urządzenie jest wykonane solidnie i oferuje wszystko to, co oferują najlepsze ekspresy przelewowe.

Płytka grzewcza utrzymuje ciepło kawy do 40 minut po zaparzeniu, taki sam czas ma zaprogramowany funkcja automatycznego wyłączania. Nie zabrakło też systemu zapobiegającego kapaniu, dla pełni komfortu użytkowania.

Bosch TKA8A683

Bosch TKA8A683 to kolejny pośród stylowych i bardzo dobrych ekspresów przelewowych do kawy. Czujnik umieszczony w zbiorniku na wodę (Aroma VolumeAutomatic) wykrywa poziom napełnienia, dzięki czemu możliwe jest przygotowywanie dowolnych ilości kawy. Urządzenie automatycznie dostosowuje czas parzenia i optymalizuje proces parzenia zależnie od ilości wody.

Termiczny dzbanek z podwójnymi ściankami to co prawda nie to samo co efekt płyty grzewczej, ale aromat i ciepło kawy są podtrzymywane. Pokrywa otwiera się za jednym przyciskiem, więc obsługa dzbanka pozostaje łatwa.

W tym modelu znajdziesz także zabezpieczenie przed skapywaniem kawy, timer z zegarem i pamięcią, a także funkcję automatycznego wyłączania po zakończeniu procesu parzenia.

Siemens TC86303

Siemens TC86303 oferuje podobne rozwiązania technologiczne co Bosch, ponieważ marki należą do tej samej grupy. To równie dobry ekspres, wyposażony w system aromaSense Plus, który gwarantuje najwyższą jakość smaku i aromatu zaparzanej kawy, niezależnie od przygotowywanej ilości.

Zainstalowane w urządzeniu sensory nie tylko wykrywają ilość zużytej wody, ale  także dbają o odpowiednią temperaturę parzenia. Dzięki ochronie przed kapaniem, ten model nie generuje problemów z uciążliwymi plamami z przypalonej kawy na płycie grzewczej. Funkcja autoOff automatycznie wyłącza urządzenie po zakończeniu pracy.

WMF Kitchenminis 412260011

Jeszcze inną ciekawą propozycją jest ekspres WMF Kitchenminis 412260011. Model przychodzi w zestawie z termicznym dzbankiem i kubkiem, który trzyma ciepło kawy do 6 godzin. Dzięki funkcji opóźnionego startu, możesz zaplanować kawę nawet 24 godziny wcześniej.

Funkcja Aroma Perfection daje możliwość wydłużenia procesu przenia celem wdobycia mocniejszych nut ulubionej kawy. Zewnętrzny wskaźnik poziomu wody pozwala z kolei idealnie odmierzać wodę, zależnie od ilości zaparzanej kawy.

W naszym rankingu najlepszych ekspresów przelewowych model wyróżnia się unikalną konstrukcją i kompaktowymi wymiarami. Nowocześnie prezentuje się też czytelny wyświetlacz.

Electrolux Explore 7 E7CM1-4MTM

Electrolux Explore 7 E7CM1-4MTM, podobnie jak wymieniony wyżej WMF Kitchenminis 412260011, także ma nieco mniejszą pojemność niż konkurencja. Mimo to pojemność 1,1 litra powinna sprawdzić się w każdym domu.

Model zaparza kawę zgodnie ze standardami ECBC (European Coffee Brewing Centre), czyli w temperaturze od 92–96°C. Oferuje również elegancki design, dzięki czemu będzie ozdobą każdej kuchni.

Wylewka AutoBloom™ jest nieco szersza niż standardowa, dzięki czemu przesącza nawet dużą ilość kawy bez utraty jej intensywności. Dodatkowy przycisk “Aroma” wzmacnia intensywność i wyrazistość napoju.

Braun KF7120BK

Pośród najpopularniejszych producentów AGD, swoich sił w segmencie dobrych ekspresów przelewowych do kawy musiał spróbować także Braun. Model KF7120BK prezentuje się wyjątkowo dobrze, ale unikalna konstrukcja to nie wszystko, co oferuje.

Ekspres umożliwia precyzyjne regulowanie ilości kawy, jaką chcemy przygotować. Daje też opcję dopasowania mocy kawy do indywidualnych upodobań – do wyboru jest kilka poziomów intensywności.

Nie zabrakło także blokady kapania i funkcji podtrzymywania ciepła, które są dostępne we wszystkich modelach, jakie uwzględniliśmy w naszym rankingu najlepszych ekspresów przelewowych.

Sencor SCE 7000BK

Fani marki Sencor z pewnością chętnie zdecydują się na model SCE 7000BK. Spory dzbanek o pojemności 1,5 litra nadaje się także do przygotowywania herbaty.

Na komfort użytkowania wpływa nieprzywierająca płyta grzewcza, zawór bezpieczeństwa wstrzymujący skapywanie napoju, a także podziałka poziomu wody na zbiorniku i podziałka ilości filiżanek na dzbanku.

Sencor SCE 7000BK działa dobrze nawet bez jednorazowego filtra, dzięki czemu jest opcją dla tych, którzy chcą oszczędzać środowisko i pieniądze. Filtr wielokrotnego użytku można z kolei łatwo wyjąć i wypłukać.

Black+Decker BXCO1000E

Black+Decker BXCO1000E to model z niższej kategorii cenowej, oferujący jednak pełną funkcjonalność i smaczne, aromatyczne napoje kawowe. Pojemność 1,25 litra pozwala na przygotowanie do 12 filiżanek kawy.

Dzięki eleganckiemu frontowi z dekorowanej stali nierdzewnej, ten ekspres świetnie prezentuje się w każdej kuchni. Jest także łatwy w obsłudze i praktyczny w użytkowaniu – jest w pełni programowalny, posiada ekran LCD i funkcję automatycznego włączenia nawet do 24 godzin wcześniej.

System Anti-Drip umożliwia korzystanie z dzbanka jeszcze podczas zaparzania kawy, a filtr wielokrotnego użytku nadaje się do mycia. Dzięki takim przemyślanym aspektom, użytkowanie tego ekspresu jest łatwe i przyjemne.

Prócz powyższych należy wspomnieć dodatkowo o obrotowej, wyjmowanej wkładce filtracyjnej, wygodnym wskaźniku poziomu wody, funkcji utrzymania ciepła kawy, a także funkcji automatycznego wyłączania po upływie 40 minut.

Blaupunkt CMD802WH

Bardzo dobrym wyborem może okazać się także Blaupunkt CMD802WH. Użytkownicy cenią sobie jego stylowy wygląd, ale czym byłby estetyczny ekspres bez funkcjonalności i intuicyjnej obsługi?

Obsługa tego modelu jest bardzo prosta, ponieważ wymaga wyłącznie włożenia filtra papierowego (1×4) albo filtra wielokrotnego użytku i naciśnięcia przycisku. Gotowy napar trafia do zbiornika dzbanka o pojemności maksymalnej 1,5 litra. Jednorazowo możemy więc przygotować około 12-14 filiżanek kawy.

Z tym modelem możemy także ustawić czas, na jaki chcemy przygotować kawę. Bez problemu możemy także regulować intensywność aromatu naparu. Dedykowany przycisk „Strength” inicjuje tryb, w którym woda przelewa się w wydłużonych cyklach, a napar uzyskuje więcej smaku i intensywności.

Co ciekawe, urządzenie znajduje zastosowanie również w roli zaparzacza do herbaty liściastej. W takim wypadku zamiast kawy, do filtra powinniśmy włożyć liście. Funkcja podtrzymania temperatury sprawia, że sięgając po kawę czy herbatę mamy pewność, że będzie ona nadal ciepła za jakiś czas. Wyłączenie urządzenia następuje dopiero po 40 minutach bezczynności.

Russell Hobs 27010-56

Ranking ekspresów przelewowych zamyka model Russell Hobs 27010-56. To prosty i nie za drogi model ze szklaną karafką o pojemności 1,25 litra, mieszczący 10 dużych filiżanek kawy.

Producent szczyci się technologią przelewową WhirlTech – dzięki wirującemu ruchowi, kawa umieszczona w zbiorniku jest w całości zalewana gorącą wodą i tworzy się mocny, esencjonalny napar.

Obsługa tego modelu jest bardzo prosta, tym bardziej, że do zestawu dołączona jest łyżka do kawy, odmierzająca idealną ilość zmielonych ziaren na 1 dużą filiżankę. A dzięki funkcji utrzymywania ciepła ciepłą kawę można dolewać do 40 minut od zaparzenia.

Ekspres przelewowy – budowa i działanie

Pomimo tego, że producenci oferują bardzo zróżnicowaną ofertę ekspresów przelewowych, wszystkie modele bazowo zbudowane są w taki sam sposób. Elementami, będące niezbędnymi do prawidłowej pracy urządzenia, są:

• zbiornik na wodę,
• dysza – przez którą zalewa się kawę,
• dripper,
• system przepływowego podgrzewania wody,
• podstawa na dzbanek (a także sam dzbanek).

Niejednokrotnie w zestawach znajdują się również miarki do kawy, będące znacznym ułatwieniem przy dozowaniu odpowiedniej ilości kawy.

W zależności od indywidualnych potrzeb użytkowników, ekspresy przelewowe występują w różnych wariantach pojemnościowych. Tak więc, jeśli z urządzenia będzie korzystać jedna lub dwie osoby, zbiornik o pojemności 500 ml w zupełności wystarczy. Jeśli jednak sprzęt ma służyć większej liczbie domowników, czy też firmowych pracowników, producenci oferują pojemności sięgające nawet 2,5 l. Warto więc postawić na model, który przygotuje kawę w możliwie najbardziej wygodny sposób.

Będąc w temacie przygotowywania kawy – cały proces jest niezwykle łatwy. Ponadto nie wymaga on również zbyt dużego wkładu użytkownika. Znaczna większość ekspresów przelewowych działa w dokładnie taki sam sposób, dlatego też schemat postępowania sprawdzi się w praktycznie każdym przypadku.

Do zaparzenia pysznej, aromatycznej kawy w ekspresie przelewowym, niezbędna będzie oczywiście sama kawa. Warunkiem koniecznym jest to, aby była ona odpowiednio zmielona. Niektóre urządzenia wyposażone są w młynki, w których umieszcza się ziarna, a następnie sprzęt samodzielnie wykonuje swoje zadanie. Jednak większość modeli wymaga od użytkownika wcześniejszego zmielenia lub też wsypania gotowego produktu zakupionego w sklepie. Oprócz kawy potrzebny będzie także odpowiedni filtr.

Sprawdź: Dobry młynek do kawy – jaki warto kupić?

Proces parzenia kawy w ekspresie przelewowym

Prawdę mówiąc, parzenie kawy przy użyciu ekspresu przelewowego jest czynnością banalnie prostą, ograniczającą się do zaledwie kilku kroków.

1. W pojemniku należy umieścić filtr, a następnie wsypać zmieloną kawę.
2. Pojemnik na wodę uzupełnić proporcjonalnie do ilości wsypanej kawy.
3. Po uzupełnieniu wszelkich niezbędnych zbiorników – czas włączyć sprzęt. Woda się zagotuje, a następnie kawa znajdująca się na filtrze zostanie zalana, tworząc napar.
4. Gotowy produkt przelewa się do dzbanka znajdującego się pod filtrem.

Dobre ekspresy przelewowe do kawy – co je wyróżnia?

Istnieje kilka niezwykle istotnych aspektów, które mają bezpośredni wpływ na pracę wybranego modelu. Dlatego też przed zakupem ekspresu przelewowego, warto przyjrzeć się jego parametrom, do których zaliczają się:

• Moc – jej wartość będzie świadczyć między innymi o tym, jak szybko urządzenie nagrzeje się do odpowiedniej temperatury. Jest to więc parametr odpowiedzialny za to, w jakim tempie uzyskamy gotowy do spożycia napój – im większa moc, tym krótszy czas oczekiwania na kawę.
• Dysza – zwana również „prysznicem”, to element, który zalewa kawę zagotowaną wodą. Duża część ekspresów przelewowych (szczególnie tych z niższej półki cenowej), posiada dyszę wyposażoną w tylko jeden otwór sączący wodę. Skutkiem takiego rozwiązania jest nierównomierne zaparzanie kawy, która dość łatwo traci swój smak oraz aromat. Zdecydowanie lepszym wyborem będzie więc urządzenie z wielootworową dyszą, która precyzyjnie rozprowadzi wodę, gwarantując tym samym perfekcyjnie zaparzony napój.
• Odpowiednia temperatura zaparzania – większość ziaren nie lubi wrzątku. Zalewanie ich gorącą wodą powoduje uwydatnienie goryczy, a także niweluje aromat kawy. Dlatego też dobry ekspres przelewowy powinien podgrzewać wodę maksymalnie do 95°C. Optymalny przedział wynosi między 90-95°C.
• Płyta grzewcza – czyli element, który utrzymuje temperaturę przygotowanego napoju przez określony czas. Dzięki temu zaparzona kawa nie musi zostać spożyta natychmiast, a jej świeżość utrzyma się do momentu wyłączenia sprzętu.
• Pojemność dzbanka – jest to kwestia niezwykle indywidualna, o której wspominaliśmy już wyżej. Warto postawić na pojemność, która wystarczy dla wszystkich użytkowników ekspresu. Nie oznacza to, że w dzbanku o pojemności 2l nie można przygotować jedynie 500 ml kawy, wręcz przeciwnie. Należy jednak pamiętać, że jeśli dzbanek będzie zbyt mały, często koniecznym może okazać się dorabianie kawy, co z kolei wiąże się z uzupełnianiem zbiorników, wymianą filtra oraz czyszczeniem urządzenia.
• Wysokiej jakości komponenty – nikt przecież nie lubi kawy o smaku plastiku, prawda? Dlatego też warto zadbać o to, aby wszelkie materiały użyte do produkcji wybranego modelu, były dostosowane do kontaktu z żywnością, a także wytrzymałe i solidne. Istotnym aspektem jest także dostępność części zamiennych, w razie gdyby poszczególne elementy uległy zużyciu lub wymagały naprawy.
• Dodatkowe akcesoria – takie jak wbudowany młynek (lub osobny młynek znajdujący się w zestawie), czy też miarka do kawy, mogą okazać się doskonałym uzupełnieniem ekspresu dla części użytkowników.

Ekspres przelewowy – czy warto?

Urządzenie, jakim jest ekspres przelewowy, to doskonałe rozwiązanie dla osób, które lubią cieszyć się aromatem świeżo zmielonych ziaren, szczególnie w dużych ilościach. Przy jego użyciu możliwe jest bowiem przygotowanie sporej ilości kawy za jednym razem, przez co sprawdzi się nawet w firmowej kuchni.

Nawet tanie ekspresy przelewowe mogą przygotować smaczną kawę, a ich obsługa nie będzie nigdy sprawiała najmniejszych problemów, w przeciwieństwie do ekspresów kolbowych. Co ciekawe, ekspres przelewowy umożliwia również przygotowanie dowolnej herbaty.

Nie można jednak stwierdzić, że zakup ten nie niesie za sobą pewnych wad. Spora część ekspresów przelewowych nie posiada zintegrowanego młynka do mielenia kawy, przez co jego zakup może okazać się konieczny, szczególnie, jeśli sklepowa kawa nie jest tym, co nas zadowala.

To, co dla jednych będzie wadą, dla innych będzie zaletą. Możliwość kupienia młynka pod swoje potrzeby – i to często na całe życie – może okazać się bardziej ekscytującym zakupem niż kupno ekspresu przelewowego. Ostatecznie to młynek, według profesjonalnych baristów, ma większe znaczenie niż samo urządzenie.

W przypadku ekspresów przelewowywch istotna jest także prawidłowa eksploatacja, która wiąże się, między innymi, z regularną wymianą filtrów jednorazowych lub precyzyjnym czyszczeniu filtrów wielokrotnego użytku.

Koniecznie sprawdź również: Najlepsza kawa do ekspresu przelewowego – Ranking 2023

Niektóre odnośniki w naszych artykułach to linki afiliacyjne. Klikając na nie, nie ponosisz żadnych kosztów, a jednocześnie wspierasz pracę Redakcji.